miércoles, diciembre 23, 2015

Los secretos del chocolate



Si desde el momento en que has visto esta portada en tu cuerpo se ha producido una reacción de estímulos y segregación de sustancias, para bien o para mal vas a tener que llevarte este libro. Porque sí, lo que ves en la portada es lo que te vas a encontrar dentro. Una loa al chocolate y a su mundo.

Durante un año, el autor de cómic Franckie Alarcon ha tenido acceso a los secretos de Jacques Genin, uno de los maestros chocolateros más prestigiosos de París. Como testimonio privilegiado, nos desvelará los misterios del alimento más famoso del reino de los dulces: el chocolate.

Si tus estímulos gástricos están controlados, en un plano más comiquero decir que esta obra no tiene mucho de original y que sigue los pasos, tanto argumental como gráficamente, de otros trabajos de larga presencia en el mercado como puede ser la propuesta de Blain en su En la cocina con Alain Passard.